GAUDEAMUS 2016 RIBERA DEL DUERO

Krydret ung vin - perfekt til lam og tapas

  • Varenr: 4012S

Beskrivelse af varen

En ung vin, med 5 måneders fadlagring, så under kategorien ”Roble” altså, og lavet på 100% ren tempranillo. 

         En af grundene til at vinene fra Ribera del Duero er så gode, er at området ligger 700-800 meter over havet. Det betyder kølige nætter og forholdsvis korte og varme somre, og netop det kølige element er vitalt for vinen. Druerne modner langsommere og får derfor flere smagsnuancer. Gaudeamus har netop denne brede og varierede frugtsmag, og samtidig har den god dybde. Den passer rigtig godt til både tapas og lam, men den må ikke serveres alt for varm. Hold den ved ca. 16 grader.