Inge Adriansen, tidligere museumsinspektør ved Sønderborg slot, har forfattet denne bog om  Als & Sundeved i samarbejde med fotograf Torben Ulrik Nissen. Bogen har undertitlen "Mad, mennesker & måltider", og det er på denne måde, at Halmhuset Vin er kommet med i bogen. En fantastisk bog, rigt illustreret med billeder fra vores smukke egn.