REDENTORE - ÅRGANGSPROSECCODOC FRA DE STEFANI - ITALIEN
Strågul farve, fint skum og duft af æble og pære. Smagen folder sig ud med stor fylde, mange undertoner og lang eftersmag. De Stefani laver denne prosecco efter biodynamiske principper. Det betyder blandt andet, at den er helt uden sulfitter, og derfor kan drikkes i uanede mængder uden at give hovedpine. Hovedpinen er en ting, men derudover er frugtsmagen meget tydelig - man er tættere på den rene druesmag; i dette tilfælde druetypen Glera.
